湛江市第四人民医院

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空腹进食注意事项
发布日期:2022-08-08    浏览次数:5930

人们见到美食,不少人总是经不起美食的诱惑, 尤其是在肚子很饿的时候,常常会饥不择食,有些食物空腹时进食不仅起不到营养滋补身体的作用,有时还会有损健康。

1.空腹的首要是补充能量,所以对于蛋白质丰富的豆浆、牛奶,如果担心蛋白质作为能量物质被分解,可以在吃的时候搭配其他食物,而且如果空腹只吃牛奶和豆浆,营养本就不是均衡的。

  2.对于水果和可以生吃的蔬菜,胃部没有疾病的人群真的不用担心那么多,除非大量的摄入,但大量食用一般也不会发生。对于胃部有溃疡或者胃痛的人群,可以按自身情况选择。如果真的吃了不舒服,那就换种水果食用。

  3.食物为我们提供营养,其实不必过于纠结是否空腹可以食用,好好吃饭,均衡饮食最重要。

      肚子饿的时候,这些食物真的最好不要吃?

      1.  牛奶

牛奶的营养价值比较高,空腹喝牛奶,会使牛奶在胃肠道通过时间加快,吸收率下降等。所以如果只有牛奶选择,没有乳糖不耐受,空腹喝可以;但最好是不要这么做,其实加一两块面包就很不错。

      2.

  茶里面的咖啡因,空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。如果存在胃溃疡胃下垂之类的疾病,空腹就不要喝了。

  其实要喝茶:注意①茶不要太浓。②控制数量,不要一直喝。

      3. 西红柿

  西红柿空腹食用不仅妨碍胃的吸收,而且,西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,形成胃结石。所以,西红柿不宜空腹吃。

      4. 橘子

  橘子含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,如果在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛

  对于胃部有疾病的人群,可以按自己情况做判断,如果存在吃完就不舒服的情况,就可以换种有机酸含量不高的水果代替。

      5. 蜂蜜

  空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡十二指肠溃疡

天气干燥的季节,早起嗓子会比较干,这个时候可以选择早上空腹喝点淡的蜂蜜水,可以使得口腔黏膜舒服,而且和白水相比,更容易解渴。

       6. 红薯

  薯类是很不错的主食代替品,所以在餐桌上可以多多加入。红薯中含有单宁酸和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。

  对于老年人更为明显,因为老年人消化吸收力下降。取决于是否有胃部疾病或者消化问题,正常人群不用太担心,特殊人群可以按自身情况选择。

        7.

  糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,使血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。

  精制糖对于血糖的影响是比较大,会引起血糖的迅速升高,不利于血糖水平的持续稳定。人体的酸碱平衡并不会很容易被打破,这基于人体本就有的调节机制,所以我们不推荐空腹吃糖,但原因也不在于此。吃糖过多的危害在于其会增加很多风险,比如龋齿、肥胖、心脑血管疾病和痛风。

 

 

门诊部供稿